+375 (152) 60-60-12

Установка и оборудование для охлаждения воды с аккумуляцией льда

Установка охлаждения воды с аккумуляцией льда

Установки охлаждения воды с аккумуляцией льда предназначены для получения ледяной воды, используемой на различных предприятиях для охлаждения молока, пивного сусла и пива, прохладительных напитков и других жидкостей. Представляют собой моноблочные изделия полной заводской готовности.

Под термином «ледяная вода» подразумевается вода с температурой близкой к 0 °С. Получение воды с такой температурой в пластинчатых или кожухотрубных теплообменниках сопряжена с риском ее замерзания и соответственно выходом из строя теплообменного оборудования. Этого недостатка лишены теплообменники/испарители пленочного или погружного типа, использование которых позволяет получать воду с температурой +0,5…+1°С без риска выхода их из строя. В свою очередь погружные теплообменники могут быть панельного или трубного (змеевикового) типа. Наибольшее распространение получили погружные испарители трубного типа.

Основными потребителями данной продукции являются молокоперерабатывающие предприятия. Но использование в качестве хладоносителя ледяной воды не единственная особенность холодопотребления этих предприятий. Еще одной их немаловажной особенностью является очень неравномерная тепловая нагрузку в течение суток. Максимальные пиковые тепловые нагрузки зачастую имеют место быть всего лишь один или несколько часов в сутки. И установка холодильного оборудования, подобранного на эти пиковые значения, нерентабельна. Решением данной задачи может служить аккумуляция холода. Вода как таковая мало подходит для этой задачи, а вот лед – идеальное решение. Как известно, для таяния льда необходимо очень много энергии, и к тому же пока он весь не растает, вода будет оставаться с температурой близкой к 0°С.

Использование льда в качестве аккумулятора холода позволяет иметь почти идеальный хладоноситель – воду (максимальная теплоемкость и теплопроводность, безопасна и безвредна, не токсична и не коррозионно активна, а главное дешева) и использовать холодильное оборудование мощностью 40-50% от максимальных значений тепловыделений.

Принцип работы оборудования с аккумуляцией льда сводится к его накоплению в период малых тепловых нагрузок и его стаиванию при повышенных теплопритоках, когда мощности холодильного оборудования недостаточно.

Основными преимуществами льдоаккумулятора являются:

  • получение ледяной воды без риска выхода оборудования из строя;
  • возможность быстрой компенсации пиковых тепловых нагрузок;
  • стабильность температуры хладоносителя;
  • уменьшение капитальных затрат на холодильное оборудование;
  • уменьшение установленной мощности холодильного оборудования;
  • уменьшение потребления электроэнергии в связи с тем, что основное время работы холодильного оборудования приходится на ночные часы, когда компрессоры работают при более низком давлении конденсации;
  • уменьшение эксплуатационных затрат связанное с тем, что стоимость электроэнергии в ночное время значительно дешевле.

Льдоаккумулятор представляет собой трубную решетку, заполненную кипящим при низкой температуре хладагентом. При погружении в воду, на поверхности конструкции происходит образование льда. Оптимальная толщина ледяного слоя составляет 3-5 см. Процесс льдообразования полностью автоматизирован и не требует присутствия рабочего персонала.

Ледяная вода +1...+4ºC используется:

  • в производстве напитков
  • при розливе минеральных вод
  • при производстве пластмасс
  • в машиностроительной отрасли
  • в молочной промышленности
  • в пекарном производстве и пр.

Кроме того, ледяная вода необходима в химической промышленности для производства пластмасс, в машиностроительной промышленности, в молочной отрасли.

Наибольшее распространение получили три вида установок охлаждения воды:

  • Охлаждение воды до температуры +4ºС непосредственным испарением хладона
  • Охлаждение воды до + 1ºС промежуточным хладоносителем, температура которого минус 5ºС и ниже
  • Охлаждение воды до +1ºС в аккумуляторах льда - тающим льдом

Установка смонтирована в заводских условиях, номинально заправлена синтетическим маслом, осушена и находятся под давлением азота. Все части контура хладагента связаны медными трубопроводами и испытаны на прочность и герметичность. Электрическая часть установок собрана и проверена.

На объекте эксплуатации необходимо соединить трубопроводы хладоносителя к испарителю, хладагента к конденсатору и подключить к электрической сети.

Чиллеры для охлаждения жидкостей выпускаются на базе:

  • спиральных герметичных,
  • поршневых герметичных,
  • поршневых полугерметичных (бессальниковых),
  • винтовых полугерметичных (бессальниковых),
  • винтовых компактных (со встроенным маслоотделителем) компрессоров.

По запросу установка может быть дооснащена одним или двумя реле давления управления вентилятором конденсатора, опцией «Регулирование давления конденсации», насосом подачи ледяной воды и воздуходувкой.

Все установки проходят заводские испытания с проверкой и настройкой режима намораживания льда.

Для ввода установки в эксплуатацию достаточно подключения шкафа управления к электрораспределительному устройству и подсоединительных патрубков подвода и отвода воды к трубопроводам хладоносителя.

В установках, оснащенных опцией «Регулирование давления конденсации», конденсатор может быть отделен от моноблока и вынесен на улицу.